Ce qu'il vous faut..
Dans la même casserole, faire fondre le reste du beurre et y ajouter la farine. Remuer pour obtenir une pâte homogène et laisser cuire 2 minutes.
Ajouter le bouillon et la crème en remuant à l'aide d'un fouet. Porter à ébullition et laisser mijoter 5 minutes ou jusqu'à épaississement.
Entre-temps, réchauffer les vol-au-vents selon les instructions de l'emballage.
Incorporer les légumes réservés et le poulet dans la sauce chaude, réchauffer quelques minutes.
Servir la sauce au poulet et légumes sur les vol-au-vents chauds.
3 c. à soupe de beurre
1/2 sac (375g) macédoine de légumes Arctic Gardens
3 c. à soupe de farine
2 tasses de bouillon de poulet
½ tasse de crème 15% à cuisson
½ c. à thé d'herbes de Provence
Sel et poivre du moulin
4 à 6 vol-au-vents
3 tasses de poulet cuit coupé en dés
3 c. à soupe de farine
2 tasses de bouillon de poulet
½ tasse de crème 15% à cuisson
½ c. à thé d'herbes de Provence
Sel et poivre du moulin
4 à 6 vol-au-vents
3 tasses de poulet cuit coupé en dés
Ce qu'il faut faire..
Dans une grande casserole, faire fondre la moitié du beurre à feu vif et y faire sauter les légumes pour les dégeler. Réserver.
Dans une grande casserole, faire fondre la moitié du beurre à feu vif et y faire sauter les légumes pour les dégeler. Réserver.
Dans la même casserole, faire fondre le reste du beurre et y ajouter la farine. Remuer pour obtenir une pâte homogène et laisser cuire 2 minutes.
Ajouter le bouillon et la crème en remuant à l'aide d'un fouet. Porter à ébullition et laisser mijoter 5 minutes ou jusqu'à épaississement.
Ajouter les herbes et assaisonner.
Entre-temps, réchauffer les vol-au-vents selon les instructions de l'emballage.
Incorporer les légumes réservés et le poulet dans la sauce chaude, réchauffer quelques minutes.
Servir la sauce au poulet et légumes sur les vol-au-vents chauds.
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