• Petits pots de butterscotch

     

    Petits pots de « butterscotch 

    Ingrédients: 4 portions

    BUTTERSCOTH


    1/4 tasse (60 g) de beurre
    1/2 tasse (100 g) de cassonade légèrement tassée
    1 1/2 tasse (375 g) de lait
    2 cuil. à table (18 g) de fécule de maïs
    2 cuil. à thé (10 g) d’extrait de vanille pure

    Noix caramélisées


    1/4 tasse de noix de Grenoble hachées
    2 cuil. à table (30 g) de cassonade
    1/4 tasse (60 g) d’eau
    Fleur de sel (facultatif)
     

    Etapes:

    Butterscotch


    Dans une grande tasse à mesurer, mélanger le lait, la fécule de maïs et la vanille. Réserver.
    Dans une casserole moyenne, faire fondre le beurre à feu doux. Ajouter la cassonade et fouetter pour bien intégrer le tout.
    Lorsque la cassonade est bien intégrée au beurre, verser lentement le mélange de lait en fouettant vigoureusement.
    Poursuivre la cuisson 5 minutes à feu moyen ou jusqu’à épaississement, en fouettant à quelques reprises pour obtenir la consistance d’un pouding.
    Verser la préparation dans 4 petits ramequins.
     

    Noix caramélisées


    Répartir les noix de Grenoble sur le dessus des poudings,
    Dans un petit poêlon antiadhésif, mélanger la cassonade et l’eau. Porter à ébullition à feu vif en remuant constamment. Lorsque la préparation bout à gros bouillons et devient sirupeuse, retirer du feu et verser sur les noix.
    Ajouter une pincée de fleur de sel sur chaque portion si désiré et réfrigérer jusqu’au moment de servir.
    Se conserve 4 jours au réfrigérateur. Ne se congèle pas.

    Bon appétit


  • Commentaires

    1
    Mercredi 16 Octobre 2019 à 13:43

    Bonjour Lola,

    une recette qui semble bien savoureuse, pour un dessert original

    merci pour ses bonnes recettes déjà faites le spaghetti crevette trop bon

    je me suis régalé

    merci amicalement bisou bonne journée ,

      • Mercredi 16 Octobre 2019 à 16:14

        super , merci pour tes commentaires xxx

    2
    Jeudi 17 Octobre 2019 à 04:31

     

     

     

     

     

    3
    Lundi 21 Octobre 2019 à 18:01

    Bonjour Lolla,

    un petit coucou pour une bonne semaine et voir une recette pour demain

    j'ai une amie qui vient diner demain soir alors je vais pencher sur,

    sauté de porc au gingembre avec des pâtes fraiches et Mousse chocolat

    que je réussis très bien, merci pour les recettes amicalement bisou bon mardi ,

     

     

      • Mercredi 23 Octobre 2019 à 00:25

        Merci de ta visite, et bon souper avec tes amies.bisouxxx



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