Pain aux bananes et morceaux de chocolat

Ingrédients

2 tasses de farine 
1 tasse de sucre 
2 c. à thé de poudre à pâte
1/4 c. à thé de sel 
2 œufs 
1 tasse de bananes mûres (environ 3 bananes), pilées 
1/3 tasse d' huile 
1/4 tasse de lait 
4 oz. de chocolat mi-sucré Baker's, haché grossièrement 
1/2 tasse de noix de Grenoble, hachées 

Préparation

Préchauffer le four à 350°f.  
 
Mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol; réserver. 

Battre au fouet les œufs, les bananes, l'huile et

le lait dans un autre grand bol jusqu'à homogénéité. 

Ajouter les ingrédients secs; remuer juste assez pour humecter.

Incorporer les morceaux de chocolat et les noix.  
 
Verser dans un moule à pain de 9 pouces x 5 pouces graissé.  
 
Cuire au four pendant 55 minutes ou jusqu'à ce

qu'un cure-dents inséré au centre du pain en ressorte propre.

Laisser refroidir 10 minutes dans le moule;

démouler sur une grille. Laisser refroidir complètement.


* Astuce si vous êtes capable de résister :

Le pain se tranchera plus facilement si vous

l'enveloppez et attendez au lendemain avant de le trancher.

Bonne appétit